バーボンとスーズの異質の組み合わせ。 味わいとしては食前向きです。 バーボンの苦味とスーズの苦味をうまく重ね合わせることがポイント。 ミントの量は控えめに。 今までのバーボンのイメージからは離れて、新しいバーボンの味を見つける感じです。わずかなミント風味がジュレップ風です。グラスもソフトにローハンを使ってみました。
1jigger. Bourbon 1/2oz. Suze 1teaspoonful Peppermint White
Use 8oz. tumbler and fill up with Soda-water. Decorate with a slice of lemon.
バカラ・ローハン
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