バーボンのライト・カクテル。 基本はバーボンソーダですが、少し手を加えてみました。 カカオで甘味を加えつつ、カンパリで苦味も加えて、ビター＆スイートといったところです。 ウィスキーは氷で冷やすと甘味が弱くなってしまいますが、その分補充してやるとまろやかになるようです。 バーボンはジンビーム・チョイスを使用。
1oz. Bourbon 1/3oz. Creme de Cacao 1/6oz. Campari
Use 8oz. tumbler and fill up with soda.
バカラ・パーフェクション
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