クランベリーを使ったあっさり系のカクテル。 本当にあっさりし過ぎないために、バーボンは味の濃いものを使うこと。 たぶん、アペリティフとしての飲み方が良いようです。 名前はクランベリーがアパラチア原産のため。 クランベリーはそのままだと酸味が強いので、20%程度のジュースを使っています。今回のブランデーベースのフォーチュンは姉妹カクテル。
1oz. Bourbon 2/3oz. Cranberry juice 1/3oz. Dry Vermouth 1dash Orange Bitters
Shake well and strain into cocktail glass.
3oz. マティーニグラス
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