アパラチアと姉妹作品。 こちらの場合も、ビターズで締めました。ブランデーの場合は、どちらかというとアロマチックの方がよく似合う感じです。 主役はブランデーとクランベリーなので、マラスキーノは控えめに。ブランデーの風味を残すのがコツ。 ブランデーはクルボVSを使用した。
1oz. Cognac 1teaspoonful Maraschino 1oz. Cranberry 2dashes Aromatic Bitters
Shake well and strain into cocktail glass.
3oz. Martini glass
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