甘口ディジェスティフ。 もう少し怪しい色合いにするつもりだったが、味がそこそこ整っているのでこれで良しとした。上等な占い師といった感じです。 カルバドスの風味を活かすのがポイント。 ベガのような分厚いクリスタルはよく冷やしておくこと。
1oz. Calvados 1/2oz. Sloe Gin 1/2oz. DOM liqueur 2dashes Aromatic Bitters
Shake well and strain into cocktail glass.
バカラ・ベガ
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