テーマはコアントローを使った霜のようなカクテル。 コアントローというと、ホワイトレディを代表にその姉妹カクテルは氷を入れて冷やすと白色になるのですが、今回は大胆にベースに使ってみました。 一番最初に来るのはミント、後を追ってコアントローとブルーベリーの果実味がやってきます。 甘口ですが、バランスがとれた飲みやすいカクテルになります。 コアントロー、トリプルセック、ホワイトキュラソーは、同じもの考えてもらって問題ないと思います。
1/2 Cointreau 1/4 Blueberry Liqueur 1/4 Peppermint White 1teaspoonful Lemon juice
Shake well and strain into 4oz. Saucer Champagne glass.
4oz. ソーサー型シャンパーニュグラス
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