第1作目以来のバイオレットを使ったショートカクテル。 今回はドランブイを入れて少しスパイシーにしてみました。 レモンを1/2オンスも入れているので、サワー系のカクテルになります。 ドランブイとスーズが入っているので薬用効果もあるのでは？と思います。もちろんアペリティフです。
1oz. Parfait Amour 1/2oz. Lemon juice 1/3oz. Drumbuie 1/6oz. Suze 1dash Orange bitters
Shake well and strain into 3oz. Martini glass.
4oz. アルクール
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