ジンのアペリティフカクテル。 マティーニのアレンジですが、ミントも入れてもう少しくだけた感じにしてます。ジン、オランチョ、ミントがそれぞれ強力な個性を持ってますから、その融合ということで、カクテルとしては面白いコンビだと思います。 ジンはいつものようにビーフ・イーターことロンドン塔の番人、ビフィータを使っています。
4/3oz. London Dry Gin 2/3oz. Cinzano Orancio 1teaspoonful Peppermint white
Shake well and strain into cocktail glass.
バカラ・ベガ
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