ジンベースのショート・マティーニ風。 カルバドスを入れて少し涼しげな風味にしてみました。 かなり辛口でアルコール度も高いです。アルクールは典型的なアール・ヌーボーですが、和洋どちらにもマッチしてくれて便利なグラスです。 ジンはいつものようにビフィータを使っています。
4/3oz. London Dry Gin 1/2oz. Dubonnet 1/6oz. Calvados 1dash Orange Bitters
Shake well and strain into cocktail glass.
バカラ・アルクール
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