飲むヨーグルトを使った健康カクテル。 前から目をつけていたのだが、ヨーグルト特有の酸味と甘みはカクテルに使えると思う。 今回は、ディジェスティフに仕上げてみた。 写真では4oz. アルクールを使っているが、飲みやすさの点では、オールドファッション、ゴブレット、ワイングラスあたりがよいと思う。(分量は適当に変える) 注意点は、ヨーグルトはスピリッツと組み合わせると多分フロートしないで底の方に沈んでしまうこと。 デコレーションにミントがあってもよいと思う。
2/3oz. Creme de Cacao 1teaspoonful Grenadine
Use wine glass or old fashioned glass and fill with yogurt.
バカラクリスタル 4oz.アルクール
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