カルアを使ったショートカクテル。 今回もディジェスティフ。レシピの通り極甘口になってしまうので、ラムで希釈してあります。ウニクムというハンガリー産のビターズを使って少し締めてみました。雑誌の切り抜きによると、ウニクムは健康酒として若い女性の間で人気だとか。
1oz. Kahlua 1/2oz. Cherry Heering 1/2oz. White Rum 1teaspoonful Unicum
Shake well and strain into cocktail glass.
3oz. マティーニグラス
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