Dark Horse

1.概要

　テキーラベースのアロマチック・カクテル。
　ホーセズネックスタイルにしたのでこの名に。
　ロッソ・アプリコットのアロマとレモンの爽やかさの調和が売りなので、材料に応じて味のマッチングには注意すること。とはいうものの、味の許容範囲がかなり狭いので、次回更新時にはレシピに変更が入る予定。

　味は写真には写らないから言っておくが、ちなみに下の写真は見事に失敗作。ひょっとすると、ロッソではなく、ドライ・ベルモットの方がよいかも知れない。
2.レシピ

1/2 Tequila
1/4 Sweet Vermouth
1/4 Apricot Brandy

Place the lemon peel inside a wine glass so that it curls over the edge.
Pour the ingredients over the ice.
3.写真

dark horse

バカラクリスタル　7oz.カプリ

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