ディタを使ったショート・カクテルの試作。 ディタを使ったカクテルは初めて作るので、取り合えず、味がマッチしそうな気がしたテキーラを使って試作してみた。(Tequila 3/4,Dita1/4) 予想通り香りは良いが、味が濃すぎるので分量を変えてレモンで味を整えた。レモンピール程度の飾りがほしい。
ディタが合いそうな酒は、ジン、テキーラ、ラム、ウォッカ。中でもジンが一番合いそうな感じで、合いそうにない酒は、ブランデー、ウィスキー、ワイン。 柑橘類とは何とでもよくマッチすると思う。 特に意識していたわけではないが、カクテルのタイプとしてはマルガリータのディタ・バージョンと言える。
1/2 Tequila 1/4 Dita 1/4 Lemon Juice
Shake well and strain into cocktail glass.
背景に見えるのが最近噂のディタ（ライチ・リキュール）。
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