オリジナルカクテル50作目の記念として作成。 今のところの予定では、完成度の低いものが幾つかあるようなので100作くらいまで今まで通り作ってからはレシピの見直し作業を半年やって、その後101作目から新たにスタートしようと考えています。 子供の頃考えていたアルコールのイメージとぴったりのカクテルです。ねっとりとしたフルボディのカクテル。テキーラとデュボネだけでは平坦な味になってしまうが、コニャックとオレンジビターズを入れることにより複雑さを増した。 個人的には冷やさないままのねっとりしたものが好きなのですが、どうやら協賛者が少ないようなのでシェイクで粉々にしてしまうタイプにしました。
1/2 Tequila 1/2 Dubonnet 1teaspoonful Cognac 2dashes Orange Bitters
Shake well and strain into cocktail glass.
3oz. マティーニグラス
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