Midnight Sun


1.概要

 ウォッカには、どんな副材にでも対応できるという懐の深さが災いして、ウォッカならではの・・という決定的なカクテルが少ない。
 そこで、ウォッカベースカクテルの新境地を開拓することが狙い。
 他のベースではちょっと真似をしたくないヨーグルトとのコンビネーション。(カカオに続いての第2弾)副材がポイントになるのだが、今回はシャトリューズ・ジョーヌを起用してみた。上品に仕上がっているが、少し水っぽい。ただ作る際には腰の強そうな(酸味が強くてトロっとしている)ヨーグルトを使用すると問題ないレベルである。
 シャトリューズをサローノに替えてみても結構飲めるカクテルに仕上がるようだ。


2.レシピ

1oz. Vodka
1/4oz. Chartreuse Yellow
3/4oz. Yogurt
Shake well and strain into cocktail glass.


3.写真

midnight sun

3oz. マティーニグラス

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