No.1021-1040の詳細

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利酒採点表

ID		香り		味						総合
No.	名前	質	強さ	甘辛	酸味	苦味	渋味	残存	調和	評価
1021	Domaine de la Foliette Muscadet Savre et Maine	4.5	強	辛口	やや強	弱	なし	長	4	4
1021	柑橘系の香り、さわやかな風味を持つ。酸味で引き締まっているので、魚料理とは合わせやすいです。
1022	Capel Vale Pinot Noir	4.5	やや強	辛口	やや強	弱	中	長	4.5	4.5
1022	ピノ特有のラズベリー、チェリーの風味が感じられるライトボディの赤です。酸味と果実味も豊かで、バランスが取れています。
1023	Capel Vale Shiraz	4.5	強	辛口	強	やや強	中	長	4.5	4.5
1023	甘い香り、果実味、バニラ香とピリピリするようなスパイスが特徴。味わいは濃いです。
1024	Cantine del Borgo Reale Chianti	4	やや強	辛口	やや強	やや強	中	中	4	4
1024	エレガントな果実味、適度なタンニンをもつ。ライトタイプの赤です。味にもう少し凹凸が欲しい。
1025	Baies de Beaupre Coteaux d'Aix en Provence	4.5	強	辛口	やや強	中	やや弱	中	4.5	4.5
1025	華やかなライトボディ。深みはないですが、さわやかで気持ちのいい赤です。
1026	Ch. de Reguignon Premieres Cotes de Blaye	4.5	強	辛口	やや強	中	中	やや長	4.5	4.5
1026	メルロー100%で、きめの細かいタンニンとすみれの香りが特徴的。
1027	Fontanafredda Gavi	4	やや強	辛口	強	なし	なし	中	4	4
1027	上品でフルーティで爽やかな白。無駄のないスマートな印象で、やさしいタッチが魅力です。
1028	Pierre Ponnelle Bourgogne Pinot Noir	5	やや強	辛口	中	弱	弱	長	5	5
1028	透明感のあるきれいな赤です。ピノ特有の、野に実った木いちごの香りを持ち、やさしい飲み口です。
1029	Christian Moueix Merlot	5	強	辛口	やや強	中	やや強	長	5	5
1029	凝縮した果実の香りと甘さが特徴的です。エキス分が豊富で濃い口、コクがあるが、爽やかさも持ち合わせており、バランスがよく飲みやすい。
1030	Jindalee Sauvignon Blanc	4	強	辛口	やや強	なし	なし	やや長	4	4
1030	ソービニョンだが、角の取れた丸い香りをもつ。フルーティだが、適度な太さがあってやや長い余韻が特徴です。悪くいうと、プレーンな感じです。
1031	Domaine Saint-Jaume Carignan	4	やや強	辛口	やや強	弱	弱	中	3	1
1031	粗くくすんだレンガ色ではずれです。若々しさもなく、閉じています。味的には、カベルネに近いですが、劣化による刺激が少し出ています。
1032	Barahonda Monastrell Yecla	4	やや強	中辛	中	中	やや弱	中	4	4
1032	モナステル種の赤。やや熟した果実の香り、乾いた軽い甘さ、適度な苦味があります。
1033	Jean-Marc Brocard Saint-Bris Sauvignon	4	やや強	辛口	強	なし	なし	やや長	4.5	4.5
1033	フルーティな香りをもっています。上品な雰囲気のソービニョンという印象です。このワイン、ブルゴーニュですがソービニョン種を使っています。
1034	Macon Vinzelles	4.5	強	辛口	中	なし	なし	やや長	4.5	4.5
1034	最初植物のつるを思わせる風味がありましたが、2日目にはやわらかな風味に落ち着いていました。適度な厚みがあり、オールラウンドな白です。
1035	Cuvee de Brieu voie romaine Chardonnay	4.5	強	辛口	やや強	なし	なし	長	4.5	4.5
1035	フルーティで適度なコクがあります。シャルドネのマイルドな味わいがよく出ており、お手本のような良い白です。
1036	Cuvee Reserve vin d'Alsace Riesling	4.5	強	辛口	強	なし	なし	長	4.5	4.5
1036	大変切れの良いリースリングです。フレッシュ&フルーティで、和食とよく合いそうです。
1037	Casillero del Diablo Pinot Noir	4.5	強	辛口	やや強	中	弱	やや長	4.5	4.5
1037	濃いピノ。少し若く荒々しい香りを持つ。バランスが良く、果実味も豊か。また飲んでみたいと思わせる赤です。
1038	Gaston Sulatana Blanc	4	強	辛口	強	なし	なし	中	4	4
1038	フレッシュでシトラス系の若い果実の香り。酸味もしっかりしています。軽くて飲みやすいので、普段飲みに適した白です。
1039	Caveau Chantecotes Cotes du-Rhone	5	強	中辛	やや強	弱	なし	長	5	5
1039	甘くフルーティな香り。きれいな黄金色をしており、見た目からも年代を感じます。味はよく熟しており、適度なコクがあります。バランスも良く、時折チーズのような香りも漂い、高級な白です。
1040	Ch. la Perriere Bordeaux	4	やや強	辛口	強	中	中	中	4	4
1040	カベルネ系のやや控えめな香り。ライトボディで、マイルドな口当たり。

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