No.1101-1120の詳細

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利酒採点表

ID		香り		味						総合
No.	名前	質	強さ	甘辛	酸味	苦味	渋味	残存	調和	評価
1101	Clos Saint Andre Chateauneuf-du-Pape	6	強	辛口	中	中	中	やや長	6	5
1101	色はややオレンジがかってきています。食欲をそそる上品で自然な香りです。スパイス、レーズン、樽、樹液、すみれ、濃縮したワインのエキス分と温かさを感じます。濃密だけどあまり後を引かない味で、ワイン単体でも十分楽しめます。
1102	Toffali Mm Montepulciano d'Abruzzo	4	強	辛口	中	やや弱	やや弱	やや長	4	4
1102	味はジューシーで深みがないけど、バランスが取れていて癖がありません。ソフトな甘みが特徴的だけど、これは樽由来でしょうか。
1103	Chemin de Marquiere Sauvignon Blanc	4	やや強	辛口	強	なし	なし	やや長	4	4.5
1103	酸味が強くて造りのしっかりした白です。味はシンプルですが新鮮で好感を持ちました。ソービニョンの手本のような白です。
1104	Forest Glen Merlot Sonoma California	4.5	強	辛口	強	中	中	長	4.5	4.5
1104	よく熟したメルロです。ジューシーかつ繊細で良い印象です。バランスもよくて価格も手頃で、デイリーワインにするには少しもったいない感じがします。
1105	Wolf Blass Bilyara Cabernet Sauvignon	4	強	辛口	強	やや弱	弱	やや長	4	4
1105	オーストラリアのワインらしく節々に甘み、果実味が感じられます。渋みは弱いですが、ほどよくスパイシーで軽めの肉料理とよく合うのではないかと思います。
1106	Ch. des Cabans Medoc	4	強	辛口	やや強	中	中	やや長	4.5	4.5
1106	風味のインパクトは弱いですが、上品なタンニン、繊細な造りの赤です。99年もので少し古いですが、その点は奥深さを秘めていて、質素だが歴史を感じさせます。古木とかセラーの雰囲気を感じました。
1107	Grotta del Sole Falanghina dei Campi Flegrei	6	強	辛口	強	弱	なし	長	6	6
1107	ファランギーナ種のワインです。フレッシュ&フルーティで軽いんだけど、すぐこれとわかるとても上品で明るい風味をもちます。完全にストライクゾーンなので、採点は6としています。
1108	Sartori Soave Organic	4	強	辛口	強	なし	なし	中	4	4
1108	りんごのような酸っぱそうな香り、しっかりした酸味が印象的です。切れが良くて、すっきりした白です。このワインは有機栽培ぶどう使用しています。
1109	Ch. Baby	4	強	辛口	やや強	中	中	中	4	4
1109	控えめな香りと味で、まだ開く前だったようです。2005年と若いですが、渋みはそんなに強くありません。
1110	Paul Ginglinger Riesling Vin d'Alsace	4.5	強	中辛	強	なし	なし	長	4.5	4.5
1110	酸が強くて、とても切れます。ドイツワインのようなフルーティさも少し残していながら、鋭い風味で、アルザスならではないかと思います。
1111	Jindalee Shiraz	4.5	強	辛口	やや強	中	やや弱	中	4.5	4
1111	ジューシー、スパイシーな香りをもちます。味もメリハリがしっかりしていて、さすがにシラーズです。バランスが良いので、どんな食事にもよく合うと思います。
1112	Macon-Villages Nouveau	4.5	強	辛口	強	なし	なし	やや短	4.5	4
1112	軽く明るいトーンの香り。ヌーボーといえば、ボジョレーが有名ですが、マコンもフルーティでおいしいです。
1113	Casillero del Diablo Merlot	4.5	強	辛口	強	やや強	やや強	長	4.5	4.5
1113	滑らかでジューシーな香りです。力強くてスパイシーで造りがしっかりしています。このワインの場合、濃い味付けのソースでもよく合うと思います。
1114	Henri d'Antignac vin de pays du Gard	4	強	辛口	やや強	なし	なし	中	4	4
1114	全般的に薄口で、白くてちょっと湿っぽい花のイメージで飲みやすい白です。デイリーワインとして、飽きもこなくてよいかと思います。
1115	Santa Alicia Cabernet Sauvignon	4	強	辛口	やや強	中	やや強	中	4	4
1115	フレッシュで野性的な若い香りがします。新世界ワイン共通のことですが、果実の甘みを感じます。
1116	Santa Alicia Cabernet Sauvignon Reserve	4.5	強	辛口	やや強	中	中	長	4.5	4.5
1116	バランスが取れていて、オーク樽熟成で厚みを増しています。イタリアのカベルネソービニョンを飲んだ時のような太陽の光のような明るさを感じます。舌の上を滑るような滑らかさも併せ持ちます。
1117	Tamba Hock	4	強	辛口	やや強	なし	なし	長	4	4
1117	日本酒にも通じる東洋的でとても濃密な味わいです。日本のワインだけに、和食とはよく合いそうです。華やかさはあまり感じられませんが、堅実で味わい深くて古酒のような雰囲気、好感の持てる白です。
1118	Mero Rosso di Toscana	4	強	辛口	強	中	中	長	4.5	4.5
1118	色は薄めですが、しっかりした果実、金属系の香りがします。果汁を連想させる甘み、旨味をもっていてほどほどの輪郭もあります。この味で濃縮してくると高級ワインになるんでしょうね。
1119	Mon Cher Vin	2	強	辛口	強	なし	なし	中	2	2
1119	ちょっと動物系か、盛りを過ぎた植物のようなとがった匂いに馴染めません。味にもこの角が出てくるので、2とさせてもらいました。ある意味これも個性だから、気にならないひとは平気かも知れません。
1120	La Cupola Pinot Nero	4.5	中	辛口	強	やや弱	やや弱	やや長	4.5	4.5
1120	甘いフランボアーズのような香りが印象的です。薄口であっさりしていながら、とてもバランスよくエレガントに仕上がっています。

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