先日、御殿場時之栖の秋の収穫祭で購入しました。
定価2,970円のところ、1,650円で購入できました！
栓をあけてみると、わずかに発泡していて微々発泡のシャルドネです。
欧州のシャルドネより酸味は弱めで全般にマイルドな印象、若干舌に刺激があるのは微々発泡の影響だと思います。
アメリカやチリのシャルドネのように重たい感じではなくて、控えめな感じでバランスが良いです。
ぶどうは山梨県産を使用と記載してありましたが、今後、御殿場の地元で栽培しているぶどうの比率を増やしていくのでしょうか。
御殿場高原ワインは、2017年に醸造所を開設ということで開設後まだ3年足らず、これからです。
2,970円だと正直高いと思いますが、1,500円くらいならありかなと思いました。