27 Layersのクロワッサン、やっと食べられました。
以前夕方にお店に寄った時には完売終了してましたが、今回は午前中だったので余裕でした。
外はサクサク、中はふっくらで、上品な味わいでした。
そのままでも美味しいですけど、今度はハムとかチーズを挟んでアレンジをしてみてもいいかなと思いました。

あとでオーブントースターで温め直して食べる時には、アルミ箔はパンの上と下に置くのがいいそうです。いままで下だけに敷いていましたが、上にも置くとパンの表面が焦げずにいい具合に温まり、これは目からうろこでした。